Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху, которую собирают заранее. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука.
     Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.
     В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц «в крапинку». Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
     Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.
     Можно варить яйца, обмотанные разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы.
     Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не только снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1 – 1,5 минуты в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.
     Для мраморного эффекта, оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.

Натуральные краски для яиц

Охра

Розовый

Синий

Пастельные тона

Темно-коричневый